رودخانه ای در تاریکی داستان واقعی فرار یک مرد از کره شمالی

این کتاب به زبانی نوشته شده که مطالبش برای افراد غیرمتخصص نیز قابل فهم باشد. نویسنده به بررسی ارتباط بین نوع تغذیه و ابتلا به بیماری‌های مختلف از جمله سرطان‌ها، دیابت، بیماری قلبی و چاقی پرداخته است و در این راستا، از نتایج «پژوهش چین» نیز بهره گرفته است.