جلد اول کتاب بیوشیمی برای دانشجویان رشته بیولوژی: به بررسی ساختمان و عملكرد بیومولكول‌ها و ماكرومولكول‌ها شامل اسیدهای آمینه، پروتئین‌ها، آنزیم‌ها، ویتامین‌ها، كربوهیدرات‌ها و نوكلئوتیدها پرداخته است. در فصل های مرتبط با طبقه‌بندی آنزیم ها و ویتامین ها، به واكنش‌های آنزیمی اشاره شده است كه نقش اساسی در متابولیسم تركیبات مختلف دارند.
یكی از ویژگی‌های که می تواند در فراگیری این اثر مفید باشد وجود واژه‌های كلیدی، سئوالات چهار گزینه‌ای و سئوالات تشریحی كاربردی به همراه پاسخ‌های مربوط در انتهای هر فصل و همچنین واژه‌نامه توصیفی برای شرح كلماتی است كه شاید برای دانشجو مبهم باشند و در داخل متن فصول مختلف به تشریح آنها پرداخته نشده است.
این کتاب در 12 فصل گردآوری شده است :
فصل اول. از عناصر تا موجودات زنده
فصل دوم. اسیدهای آمینه
فصل سوم. پروتئین‌ها (1): ساختمان
فصل چهارم. پروتئین‌ها (2): فعالیت
فصل پنجم. آنزیم‌ها (1): اصول واكنش‌های آنزیمی
فصل ششم. آنزیم‌ها (2): طبقه‌بندی آنزیم‌ها
فصل هفتم. آنزیم‌ها (3): كینتیك واكنش آنزیمی
فصل هشتم. آنزیم‌ها (4): تنظیم فعالیت آنزیمی
فصل نهم. ویتامین‌ها
فصل دهم. كربوهیدرات‌ها
فصل یازدهم. لیپیدها
فصل دوازدهم. نوكلئوتیدها
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.