کتاب چگونه غذا بخوریم (تغذیه از دیدگاه قرآن و عترت) اثر صفرعلی لکی صرافی 1404

حضرت رسول(ص) می‌فرمايند «قبل از گرسنگی غذا بخوريد و پيش از سيری دست از خوردن برداريد». يكی از آدابی كه در اسلام بر آن فراوان تأكيد شده است، نحوه و چگونه تهيه رزق حلال و در گام بعد آداب صحيح غذا خوردن است، به نحوی كه آيات و روايات بسيار بر اين امر تأكيد كرده‌اند.

بدين لحاظ نگارنده به بررسی در آداب غذا خوردن و نحوه «تغذيه از ديدگاه قرآن و عترت» پرداخته است. بی‌شك همانگونه كه پرخوری دارای عوارضی است، كم خوری به ويژه در وعده شب نيز دارای فوايد و ثمراتی است.

به نحوی كه امام رضا(ع) در باب ثمرات و نتايج كم خوری و به اندازه غذا خوردن فرموده‌اند «هر كه می‌خواهد تندرست و دارای بدنی لاغر و چابك باشد، از شام شب خود بكاهد».

تدبير غذایى و رژيم خوراكى اين نيست كه اصلاً چيزى نخورى و لكن رژيم اين است كه چيزى بخورى اما سبك. در اهميت تغذيه سالم همين بس كه از جمله نخستين سفارشات خدا به جد ما حضرت آدم(ع) توصيه به خوردن غذاهاى مجاز و پرهيز از خوردن غذاى ممنوعه بوده است.