کتاب چطور یک رستوران موفق داشته باشیم ؟

کتاب چطور یک رستوران موفق داشته باشیم :

راهنمای کامل برای راه اندازی رستوران رویایی خودتان

افتتاح یک رستوران همیشه آرزوی شما بوده، اما این مسیر پر از پیچ و خم هایی است که بدون برنامه ریزی دقیق و دانش کافی، می تواند به چالش های بزرگی تبدیل شود.در ااین کتاب،تمام مراحل را از تعریف کانسپت و تامین بودجه گرفته تا طراحی منو و ارائه خدمات مشتری و بازاریابی با دقت بررسی کرده ایم.هر بخش مانند یک قطعه پارل است که در نهایت تصویر موفقیت را کامل می کند.

بریده ای از کتاب:

بررسی و اصلاح بودجه

به طور منظم بودجه خود را در براب عملکرد مالی واقعی بررسی و تجزیه و تحلیل کنید.مناطقی را که بیش از حد هزینه یا عملکرد ضعیفی دارند،شناسایی کنید و اقدامات لازم را برای بهینه سازی منابع انجام دهید.

فهرست کتاب چطور یک رستوران موفق داشته باشیم :

فصل اول:آشنایی با صنعت رستوران

فصل دوم:تعریف کانسپت(تصویرکلی یا مفهوم) رستوران شما

فصل سوم:تحقیقات بازار و تحلیل رقابتی

فصل چهارم:ایجاد یک طرح کسب و کار قوی

فصل پنجم:انتخاب مکان مناسب

فصل ششم:استخدام و آموزش کارکنان

فصل هفتم:طراحی فضای رستوران شما

فصل هشتم:ایجادیک منوی غذا و نوشیدنی موفق

فصل نهم:مدیریت خرید و انبار

فصل دهم:مدیریت عملیات و گردش کار

شما می توانید این اثر را از فروشگاه اینترنتی کتاب مهربان تهیه کنید