-10%
کتاب چطور یک رستوران موفق داشته باشیم ؟اثر راجر لونی 1404
قیمت اصلی: ۲,۰۰۰,۰۰۰ ریال بود.۱,۸۰۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۱,۸۰۰,۰۰۰ ریال.
کتاب چطور یک رستوران موفق داشته باشیم اثر راجر لونی ترجمه محمدمهدی بهزاد توسط انتشارات دانش ماندگار عصر منتشر شده است.
11
افرادی که اکنون این محصول را تماشا می کنند!
توضیحات
کتاب چطور یک رستوران موفق داشته باشیم :
راهنمای کامل برای راه اندازی رستوران رویایی خودتان
افتتاح یک رستوران همیشه آرزوی شما بوده، اما این مسیر پر از پیچ و خم هایی است که بدون برنامه ریزی دقیق و دانش کافی، می تواند به چالش های بزرگی تبدیل شود.در ااین کتاب،تمام مراحل را از تعریف کانسپت و تامین بودجه گرفته تا طراحی منو و ارائه خدمات مشتری و بازاریابی با دقت بررسی کرده ایم.هر بخش مانند یک قطعه پارل است که در نهایت تصویر موفقیت را کامل می کند.
بریده ای از کتاب:
بررسی و اصلاح بودجه
به طور منظم بودجه خود را در براب عملکرد مالی واقعی بررسی و تجزیه و تحلیل کنید.مناطقی را که بیش از حد هزینه یا عملکرد ضعیفی دارند،شناسایی کنید و اقدامات لازم را برای بهینه سازی منابع انجام دهید.
فهرست کتاب چطور یک رستوران موفق داشته باشیم :
فصل اول:آشنایی با صنعت رستوران
فصل دوم:تعریف کانسپت(تصویرکلی یا مفهوم) رستوران شما
فصل سوم:تحقیقات بازار و تحلیل رقابتی
فصل چهارم:ایجاد یک طرح کسب و کار قوی
فصل پنجم:انتخاب مکان مناسب
فصل ششم:استخدام و آموزش کارکنان
فصل هفتم:طراحی فضای رستوران شما
فصل هشتم:ایجادیک منوی غذا و نوشیدنی موفق
فصل نهم:مدیریت خرید و انبار
فصل دهم:مدیریت عملیات و گردش کار
شما می توانید این اثر را از فروشگاه اینترنتی کتاب مهربان تهیه کنید
توضیحات تکمیلی
| وزن | 0.25 کیلوگرم |
|---|---|
| ابعاد | 24 × 17 × 1.5 سانتیمتر |
| سال چاپ | |
| مولف | |
| مترجم | |
| ناشر | |
| موضوع | |
| تعدادصفحات |
114 |
| نوع جلد | |
| نوبت چاپ | |
| شابک |
978-600-860-892-9 |
| قطع کتاب |
نظرات (0)
محصولات مشابه
هر قسط ۲۷۵,۰۰۰ ریال
هر قسط ۱,۰۵۰,۰۰۰ ریال
هر قسط ۱,۱۲۵,۰۰۰ ریال
هر قسط ۱,۷۲۵,۰۰۰ ریال
هر قسط ۱,۸۵۰,۰۰۰ ریال
هر قسط ۲,۱۷۵,۰۰۰ ریال
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.