کتاب چطور یک رستوران موفق داشته باشیم ؟
کتاب چطور یک رستوران موفق داشته باشیم اثر راجر لونی ترجمه محمدمهدی بهزاد توسط انتشارات دانش ماندگار عصر منتشر شده است.
ریال۱.۶۰۰.۰۰۰
- دسته بندی: کسب و کار
| وزن | 123 گرم |
|---|---|
| مولف | |
| مترجم | |
| ناشر | |
| موضوع | |
| تعدادصفحات |
114 |
| شابک |
978-600-860-892-9 |
| قطع کتاب | |
| نوع جلد | |
| نوبت چاپ | |
| سال چاپ |
کتاب چطور یک رستوران موفق داشته باشیم :
راهنمای کامل برای راه اندازی رستوران رویایی خودتان
افتتاح یک رستوران همیشه آرزوی شما بوده، اما این مسیر پر از پیچ و خم هایی است که بدون برنامه ریزی دقیق و دانش کافی، می تواند به چالش های بزرگی تبدیل شود.در ااین کتاب،تمام مراحل را از تعریف کانسپت و تامین بودجه گرفته تا طراحی منو و ارائه خدمات مشتری و بازاریابی با دقت بررسی کرده ایم.هر بخش مانند یک قطعه پارل است که در نهایت تصویر موفقیت را کامل می کند.
بریده ای از کتاب:
بررسی و اصلاح بودجه
به طور منظم بودجه خود را در براب عملکرد مالی واقعی بررسی و تجزیه و تحلیل کنید.مناطقی را که بیش از حد هزینه یا عملکرد ضعیفی دارند،شناسایی کنید و اقدامات لازم را برای بهینه سازی منابع انجام دهید.
فهرست کتاب چطور یک رستوران موفق داشته باشیم :
فصل اول:آشنایی با صنعت رستوران
فصل دوم:تعریف کانسپت(تصویرکلی یا مفهوم) رستوران شما
فصل سوم:تحقیقات بازار و تحلیل رقابتی
فصل چهارم:ایجاد یک طرح کسب و کار قوی
فصل پنجم:انتخاب مکان مناسب
فصل ششم:استخدام و آموزش کارکنان
فصل هفتم:طراحی فضای رستوران شما
فصل هشتم:ایجادیک منوی غذا و نوشیدنی موفق
فصل نهم:مدیریت خرید و انبار
فصل دهم:مدیریت عملیات و گردش کار
شما می توانید این اثر را از فروشگاه اینترنتی کتاب مهربان تهیه کنید
| وزن | 123 گرم |
|---|---|
| مولف | |
| مترجم | |
| ناشر | |
| موضوع | |
| تعدادصفحات |
114 |
| شابک |
978-600-860-892-9 |
| قطع کتاب | |
| نوع جلد | |
| نوبت چاپ | |
| سال چاپ |
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.